动物福利屠宰领域首项国家标准《屠宰动物福利准则》于2023年3月17日经中华人民共和国国家标准公告（2023年第1号）发布，2023年10月1日起实施。
《屠宰动物福利准则》规定了生猪、牛、羊、鸡和鸭屠宰环节的动物福利要求，适用于生猪、牛、羊、鸡、鸭屠宰厂屠宰过程的动物福利管理。
《屠宰动物福利准则》由中国兽医协会牵头组织，福建圣农发展股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、湖北正大有限公司、内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司、山东龙大美食股份有限公司等单位共同参与制定。
《屠宰动物福利准则》的发布实施将对规范相关企业的生产活动、提高动物福利水平、保障屠宰加工业健康有序发展、提升动物源性食品安全水平发挥重大作用。
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